Smarte Restaurant-Kundenbindung, Prämien & In-Venue-Intelligence
Vereint digitale Prämien, vom Personal gesteuerte Loyalty-Workflows, Gutscheine, Beacon-Technologie im Restaurant und Intelligence für die Sitzplatzauslastung.
- Plattformfunktionen
- 19
- Verbundene Anwendungen
- 2
- Schritte der Customer Journey
- 8
Überblick
Mehr als eine digitale Stempelkarte.
EdgeLoyalty basiert auf zwei verbundenen Anwendungen. Gäste nutzen die Kunden-App, um am Treueprogramm des Restaurants teilzunehmen, digitale Stempel zu sammeln, Prämien und Gutscheine zu erhalten und eine dauerhafte Beziehung zum Restaurant zu pflegen. Mitarbeitende nutzen die Personal-App, um Besuche zu validieren, Stempel und Einlösungen zu verwalten, Prämien auszugeben, Rabatte zu gewähren und Loyalty-Interaktionen zu steuern.
Was EdgeLoyalty auszeichnet, ist die Integration mit einer Bluetooth-Beacon-Infrastruktur im Restaurant. Mit den entsprechenden Kundenberechtigungen und unterstützten Gerätefunktionen können Beacon-Interaktionen kontextbezogene Signale zu Besuchen und zur Anwesenheit im Lokal liefern – etwa wo teilnehmende Gäste sitzen und wie lange sie bleiben.
Statt Gäste ausschließlich auf Basis manuell erfasster Transaktionen zu belohnen, kann EdgeLoyalty freigegebene Verhaltens- und Besuchsdaten in die Engagement-Strategie des Restaurants einbeziehen und dem Management Einblicke in Sitzplatzauslastung, Stoßzeiten, Besuchsmuster und Loyalty-Verhalten geben.
Kundenbindung
Kunden-Engagement
Physische Venue-Intelligence
Eine Verbindung zwischen Kundenbindung und dem physischen Restaurantbetrieb.
Die Herausforderung
Zehn Stempel sagen wenig aus.
Klassische Treueprogramme in Restaurants sind oft vom tatsächlichen Restauranterlebnis entkoppelt. Ein Gast erhält nach einem Kauf eine Papierkarte oder einen digitalen Stempel. Nach genügend Besuchen bekommt er einen Rabatt oder einen Artikel gratis.
So einfach dieses Modell ist, so wenig Information liefert es dem Restaurant. Das Unternehmen weiß vielleicht, dass ein Gast zehn Stempel gesammelt hat – viel mehr aber oft nicht.
Was das Restaurant möglicherweise nicht weiß
- Wie oft der Gast kommt.
- Wie lange Gäste typischerweise bleiben.
- Welche Bereiche des Restaurants am stärksten genutzt werden.
- Wann Stammgäste üblicherweise kommen.
- In welchen Zeiträumen die Auslastung am höchsten ist.
- Ob bestimmte Prämien tatsächlich zu mehr Wiederholungsbesuchen führen.
- Welche Gäste weniger aktiv werden.
- Wie das Loyalty-Verhalten mit der physischen Nutzung des Restaurants zusammenhängt.
Probleme mit Papierkarten
- Karten gehen leicht verloren.
- Prämien lassen sich kaum personalisieren.
- Einlösungen sind schwer nachzuverfolgen.
- Restaurants erhalten kaum verwertbare Kundendaten.
- Betrug oder doppelte Einlösungen sind schwer zu kontrollieren.
- Das Kunden-Engagement endet, sobald der Gast das Restaurant verlässt.
EdgeLoyalty digitalisiert den gesamten Loyalty-Lebenszyklus und verbindet ihn mit dem physischen Restauranterlebnis.
Zwei verbundene Anwendungen
Eine für den Gast. Eine für das Team.
Kunden-App
Gäste treten Treueprogrammen bei, sammeln digitale Stempel, erhalten Prämien und Gutscheine und pflegen eine dauerhafte Beziehung zum Restaurant.
Personal-App
Mitarbeitende validieren Besuche, verwalten Stempel und Einlösungen, geben Prämien aus, gewähren Rabatte und steuern Loyalty-Interaktionen direkt im Service.
Statt
- Besuch
- Papierstempel
- Irgendwann Prämie erhalten
Ein reicherer Lebenszyklus
- Besuch
- Digitale Interaktion
- Stempel
- Kundenhistorie
- Prämie
- Einlösung
- Wiederholungsbesuch
Kundenbindung, die den Raum kennt.
Beacons an bekannten Tischen und Zonen geben den Besuchen eingewilligter Gäste einen physischen Kontext: wo sie saßen, wann sie kamen und wie lange sie blieben. Aggregiert entstehen daraus Erkenntnisse zu Stoßzeiten, Belegung und Sitzplatznutzung für das gesamte Lokal.
- Mobile App
- Beacon-Signal
- Bekannte Restaurantzone
- Besuchskontext
Fenster
Bar
Hauptsaal
Besuchssitzung · Zonenkontext
Terrasse
Physisches Verhalten mit Kundenbindung verknüpfen
Von einer Anzahl Stempel zu einem Bild des Gastes.
Eine klassische Loyalty-Plattform weiß vielleicht
„Gast X hat 8 Stempel.“
EdgeLoyalty kann potenziell liefern
„Gast X ist Stammgast, kommt meist zur Mittagszeit, hat zwei Prämien eingelöst und besucht uns in letzter Zeit häufiger.“
Prämien beruhen weiterhin auf klar definierten Regeln, damit Gäste nachvollziehen können, wie sie Vorteile verdienen.
Customer Journey
Eine fortlaufende Beziehung statt anonymer Besuche.
Beitreten
Der Gast installiert die App und tritt dem Treueprogramm des Restaurants bei.
Besuch
Der Gast besucht das Restaurant.
Kontext im Lokal
Sofern aktiviert und erlaubt, erkennt die App relevante Beacon-Signale des Restaurants.
Loyalty-Aktivität
Der Gast erhält gemäß den konfigurierten Regeln des Restaurants anrechenbaren Fortschritt oder Stempel.
Validierung durch das Personal
Das Restaurantpersonal kann entsprechende Loyalty-Aktionen über die Personal-App validieren.
Prämie
Nach Erreichen der jeweiligen Schwelle hat der Gast Anspruch auf eine Prämie, einen Rabatt oder einen Gutschein.
Einlösung
Die Mitarbeiterin oder der Mitarbeiter validiert und erfasst die Einlösung.
Fortgesetzte Beziehung
Künftige Besuche fließen in die Loyalty-Historie des Gastes und die Analysen des Restaurants ein.
Die Plattform
19 Funktionen, vom Stempel bis zum Sitzplatz.
Wählen Sie einen Bereich, um zu sehen, wie jede Funktion arbeitet und von welchen Voraussetzungen sie abhängt.
01 / 2 Funktionen
Zwei verbundene Anwendungen
Eine Kunden-App, die die Papierkarte ersetzt, und eine Personal-App mit den operativen Werkzeugen – getrennt, damit Gäste nie administrative Funktionen sehen.
Kunden-App
Die EdgeLoyalty-Kunden-App gibt Restaurantgästen eine digitale Identität im Loyalty-Ökosystem. Sie verwandelt die klassische Stempelkarte in eine dauerhafte digitale Kundenbeziehung.
Statt
- Besuch
- Papierstempel
- Irgendwann Prämie erhalten
Das Restaurant gewinnt einen reicheren Lebenszyklus
- Besuch
- Digitale Interaktion
- Stempel
- Kundenhistorie
- Prämie
- Einlösung
- Wiederholungsbesuch
Gäste können mit der App
- teilnehmenden Treueprogrammen von Restaurants beitreten.
- digitale Stempel sammeln.
- ihren Loyalty-Fortschritt verfolgen.
- verfügbare Prämien einsehen.
- Gutscheine erhalten.
- Rabatte nutzen.
- berechtigte Angebote einlösen.
- ihre Prämienhistorie einsehen.
- restaurantspezifische Vorteile erhalten.
- ihre Loyalty-Beziehung über Besuche hinweg pflegen.
Personal-App
Der zweite Teil von EdgeLoyalty ist eine eigene Anwendung für Restaurantmitarbeitende. Sie gibt autorisierten Mitarbeitenden die operativen Werkzeuge, um Loyalty-Interaktionen direkt beim Bedienen der Gäste zu verwalten.
So wird das Kundenerlebnis vom operativen Erlebnis des Restaurantpersonals getrennt. Mitarbeitende erhalten die Werkzeuge, die sie für die Kundenbindung brauchen, ohne dass Gäste administrative Funktionen zu sehen bekommen.
Je nach Berechtigung können Mitarbeitende
- teilnehmende Gäste identifizieren.
- Loyalty-Aktivitäten validieren.
- Stempel hinzufügen oder bestätigen.
- volle Stempelkarten einlösen.
- Prämien ausgeben.
- berechtigte Rabatte anwenden.
- Gutscheine validieren.
- Einlösungen erfassen.
- relevante Loyalty-Informationen einsehen.
- Gäste bei verfügbaren Vorteilen unterstützen.
Geschäftlicher Nutzen
Mehrwert vom Tisch bis ins Backoffice.
Für Gäste
- Physische Treuekarten durch ein digitales Erlebnis ersetzen.
- Stempel sammeln und den Fortschritt verfolgen.
- Prämien und Rabatte erhalten.
- Digitale Gutscheine nutzen.
- Den Loyalty-Fortschritt zwischen Besuchen behalten.
- Relevantere Vorteile auf Basis freigegebener Loyalty-Daten erhalten.
Für das Restaurantpersonal
- Loyalty-Interaktionen in einer eigenen App verwalten.
- Stempel und Prämien validieren.
- Gutscheine einlösen.
- Gäste schnell unterstützen.
- Einen klaren digitalen Nachweis der Loyalty-Aktivität führen.
Für die Restaurantleitung
- Kundenbindung digitalisieren.
- Das Verhalten bei Wiederholungsbesuchen verstehen.
- Die Wirkung von Prämien und Gutscheinen messen.
- Kundenbindung analysieren.
- Stoßzeiten verstehen.
- Sitzplatzauslastung bewerten.
- Kunden-Engagement mit Venue-Intelligence verbinden.
- Historische Daten nutzen, um Loyalty-Strategien zu verbessern.
Für Operations-Teams
- Besucherströme im Restaurant verstehen.
- Auslastung von Tischen und Zonen bewerten.
- Durchschnittliche Besuchsdauer analysieren.
- Verhalten zu Stoßzeiten erkennen.
- Bessere Personal- und Sitzplatzentscheidungen auf Basis historischer Daten treffen.
Der Beitrag von Edgerunners
Digitale Kundenbindung, verbunden mit dem physischen Lokal.
Edgerunners hat EdgeLoyalty als mehr als eine digitale Stempelkarten-App konzipiert und entwickelt.
Die entscheidende Innovation ist die Verbindung zwischen digitaler Kundenbindung und der physischen Restaurantumgebung. Die Beziehung eines Gastes zum Restaurant wird nicht mehr nur durch Käufe oder Stempel abgebildet. Mit den entsprechenden Berechtigungen kann die Plattform auch relevante Besuchsmuster erkennen und aggregierte Verhaltensdaten nutzen, um Restaurants sowohl beim Kunden-Engagement als auch bei der Betriebsplanung zu unterstützen.
- Kunden-App für Kundenbindung
- Eigene App für das Restaurantpersonal
- Digitale Stempelverwaltung
- Prämienverwaltung
- Gutschein- und Rabatt-Workflows
- Vom Personal gesteuerte Einlösung
- Bluetooth-Beacon-Integration
- Erkennung von Kundenbesuchen
- Tisch- und Sitzplatzkontext
- Analysen zur Besuchsdauer
- Sitzplatzmodelle für Restaurants
- Stoßzeitenanalyse
- Loyalty-Analytics
- Venue-Intelligence
- Erkenntnisse zur Kundenbindung
Das Ergebnis
EdgeLoyalty macht aus der digitalen Stempelkarte eine intelligente Plattform für Kunden-Engagement und Venue-Analytics.
Gäste erhalten einen bequemen Weg, Prämien zu verdienen, Stempel zu sammeln, Gutscheine einzulösen und eine dauerhafte Beziehung zum Restaurant zu pflegen. Das Personal erhält eine eigene operative Anwendung. Das Management gewinnt Transparenz über Programmteilnahme, Wiederholungsbesuche, Prämienwirkung, Stoßzeiten, Sitzplatzauslastung und Kunden-Engagement. Und die Beacon-Infrastruktur schlägt eine Brücke zwischen dem digitalen Kundenprofil und dem physischen Restauranterlebnis.
Eine Plattform, die nicht nur die Frage „Wie viele Stempel hat dieser Gast?“ beantwortet, sondern auch:
- Wie oft kommen Gäste wieder?
- Wann kommen sie?
- Wie wird unser Restaurant genutzt?
- Welche Loyalty-Strategien bringen Gäste zurück?
- Wie können wir Kundenbindung und Restaurantbetrieb gleichermaßen verbessern?
Datenschutz als Teil der Architektur.
Da EdgeLoyalty Kundenprofile und Näherungsinformationen im Lokal verarbeiten kann, muss Datenschutz fest in der Produktarchitektur verankert sein.
Diese Kontrollen ermöglichen es EdgeLoyalty, digitale Kundenbindung mit physischer Venue-Intelligence zu verbinden – bei voller Transparenz und angemessener Kontrolle der Gäste über ihre Daten.
Beacon-Funktionen sollten gemäß den Berechtigungen und technischen Beschränkungen des mobilen Betriebssystems des Gastes arbeiten. Gäste sollten klar über die jeweilige Datenerhebung informiert werden und entsprechende Berechtigungen erteilen, bevor identifizierbare Besuchs- oder Näherungsdaten genutzt werden.
Beacon-Beobachtungen sollten nicht als perfekt präzise Indoor-Positionierung dargestellt werden. Die Bluetooth-Signalstärke kann durch Wände, Menschen, Geräteausrichtung, Hardwareunterschiede und die physische Restaurantumgebung beeinflusst werden.
Restaurants sollten Beacon-Daten als kontextbezogenes Signal nutzen, gestützt durch geeignete Validierung, wo geschäftskritische Entscheidungen davon abhängen.
Für identifizierbare Besuchsdaten sollten Aufbewahrungsfristen festgelegt und der Zugriff auf einzelne Kundenhistorien nach Rolle und geschäftlichem Bedarf beschränkt werden.
Für Management-Analysen sollten aggregierte oder angemessen anonymisierte Daten bevorzugt werden, wo eine individuelle Identifizierung nicht nötig ist.
Treueprämien, personalisierte Angebote und Marketingkommunikation sollten Kundenpräferenzen und geltende Einwilligungsanforderungen respektieren.
Lassen Sie uns sprechen
Holen Sie Ihre Gäste zurück – und verstehen Sie, warum sie kommen.
Von digitalen Stempelprogrammen und Personal-Workflows bis zu Beacon-basierter Venue-Intelligence: Wir helfen Ihnen, eine Loyalty-Plattform zu gestalten, die Kundenbindung mit dem tatsächlichen Betrieb Ihres Restaurants verbindet.
Ihr Treueprogramm besprechenEdgeLoyalty – Smarte Restaurant-Kundenbindung, Prämien und In-Venue-Intelligence, von Edgerunners.